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エクーア シベットコーヒー

シベットコーヒーとは?

コピルアクという名称で有名なジャコウネココーヒーをご存知でしょうか。ジャコウネコの体内で発酵の過程を経ることで作られる、という驚きの製法のコーヒーです。コピルアクはインドネシア語で、映画などではこちらの名称で有名になりました。

フィリピンにもジャコウネコが生息していて、同じジャコウネココーヒーが採取されます。フィリピンでは英名のシベットコーヒーという名称が使われています。

極上の味わい

シベットコーヒーは、「世界一高級なコーヒー」「幻のコーヒー」「コーヒーの王様」とも言われる非常に希少なコーヒーです。ジャコウネコが減少しているため、その供給量は非常に限られています。

しかし、シベットコーヒーはただ希少なだけではありません。ジャコウネコには、最も熟したおいしいコーヒー豆のみを食べるという驚きの習性があるのです。食べられたコーヒーの実の中のコーヒー豆がジャコウネコの体内で消化されず、かつ体内での酵素の働きや発酵によって、独特のすばらしいアロマを加えられます。

雑味が非常に少ない味わい、そして芳醇な香りはシベットコーヒーでしか味わうことが出来ません。

ギフトにも最適です

ご自身で最高の贅沢をお楽しみいただくのはもちろんですが、エクーアのシベットコーヒーは贈り物としての人気も非常に高い商品です。ギフトオプションの対応も可能なため、ぜひご利用ください。

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