エクーア シベットコーヒー ミルセット

シベットコーヒーとは？

シベットコーヒーはジャコウネコの体内で発酵の過程を経ることで作られる、驚きの製法のコーヒーです。インドネシア語ではコピルアクと呼ばれ、映画やドラマではその名称で有名になりました。

ジャコウネコはフィリピンにも生息しており、コピルアクが作られています。フィリピンでは英名のシベットコーヒーという名称で知られています。

「世界一高級なコーヒー」の味わい

コーヒー通の間では、「世界一高級なコーヒー」とも言われる非常に希少なコーヒーです。ジャコウネコが減少しているため、その供給量は非常に限られています。

しかし、シベットコーヒーはただ希少なだけではありません。ジャコウネコには、最も熟したおいしいコーヒー豆のみを食べるという驚きの習性があるのです。食べられたコーヒーの実の中のコーヒー豆がジャコウネコの体内で消化されず、かつ体内での酵素の働きや発酵によって、独特のすばらしいアロマを加えられます。雑味が非常に少ない味わい、そして芳醇な香りはシベットコーヒーでしか味わうことが出来ません。

最高級アラビカ種100%

エクーアのシベットコーヒーは、最も品質が高いコーヒー豆とされるアラビカ種の中でも、最も高級な豆のみのシベットコーヒーです。ロブスタ種等のコーヒー豆とミックスされたシベットコーヒーも市場には出回っていますが、本商品は最高級アラビカ種100%です。

ギフトにも最適です

ご自身で最高の贅沢をお楽しみいただくのはもちろんですが、エクーアのシベットコーヒーは贈り物としての人気も非常に高い商品です。ギフトオプションの対応も可能なため、ぜひご利用ください。