ココナッツオイルの「中鎖脂肪酸」が注目される理由とは？

ココナッツオイル人気の秘密は「中鎖脂肪酸」

ココナッツオイルは今や世界中で定番の食品となりつつあります。

広まるきっかけとなったのは、有名モデルが活用していると話題になったことでした。ミランダ・カーさんや道端ジェシカさんがココナッツオイルを愛用しているというのは大きな話題になりましたね。

では、なぜココナッツオイルはモデルのような美容意識の高い人物に注目されるようになったのでしょうか？

その秘密は、ココナッツオイルに多く含まれる「中鎖脂肪酸」にあります。

中鎖脂肪酸と長鎖脂肪酸の違い

一般的な油（ラード・オリーブオイル・大豆油等）には長鎖脂肪酸という脂肪酸が含まれています。長鎖脂肪酸と、ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸には下記のような違いがあると言われています。

• 長鎖脂肪酸：消化されるまでに時間がかかるため、脂肪として蓄積されやすい
• 中鎖脂肪酸：摂取してからすぐに肝臓で消化される(長鎖脂肪酸の約4倍のスピード)ため、脂肪になりにくい

このような違いが、ココナッツオイル人気の一因となっているわけです。

エクーアのココナッツオイルは中鎖脂肪酸 69.2%

非常に重要な中鎖脂肪酸ですが、一般的なココナッツオイルに含まれる割合は 62.0％前後です。

一方、当店人気のエクーアのココナッツオイルには 69.2% も中鎖脂肪酸が含まれています。高品質なココナッツオイルであることを数字が証明しています。

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